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東京から遥か西の瀬戸内海を渡った先、香川県の丸亀で、食べた讃岐うどんの紹介をします。
私は、当初、そんなにうどんに対する期待というか、旅の目的性は、ありませんでした。
しかし、道のいたるところにある、うどん屋さんを眺めているうちに、うどんが食べたいという気分に駆られました。駆られたといっても、そんなに良いものを食べようとは思わず、とりあえずの満腹感があればよいと、安いセルフサービスのうどんを注文し、口に運んだのです。それが、予想外においしく、一気に食べてしまった記憶があります。凝った味ではないけれど、説得力のあるおいしさで、おいしさの基本というか、元というか、そういうものを感じられた思い出があります。
私は、当初、そんなにうどんに対する期待というか、旅の目的性は、ありませんでした。
しかし、道のいたるところにある、うどん屋さんを眺めているうちに、うどんが食べたいという気分に駆られました。駆られたといっても、そんなに良いものを食べようとは思わず、とりあえずの満腹感があればよいと、安いセルフサービスのうどんを注文し、口に運んだのです。それが、予想外においしく、一気に食べてしまった記憶があります。凝った味ではないけれど、説得力のあるおいしさで、おいしさの基本というか、元というか、そういうものを感じられた思い出があります。